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中国文化进校园系列之走进图恩酒店管理学院活动成功举行

2019-03-12

  一年之计在于春,春天因能带来无限的希望而美丽。在这个春暖花开的美好季节,位于美丽的图恩湖边的伯尔尼州图恩酒店管理学院举办了一场特殊的中国文化进校园活动,为百余名学院学生及本地中国文化爱好者带来一场别开生面的中餐品尝会。

  3月7日一大早,学院教学楼就被各种喜庆的中国传统红色饰品装饰一新。首先映入眼帘的是贴在大门上的春联和“?!弊?。进入学院活动中心,中国元素更是随处可见,陈列在展台上的介绍中国的杂志,随处可见的红灯笼、中国龙、扇子以及身着中式服装穿梭在场内的学生们,每一个细节都在提醒我们,这是一场跟中国相关的活动。

  中午,学生和本地民众们早早地来到了活动中心。品尝会开始前,图恩酒店管理学院学生孙可(Kaspar St?hli)代表其团队简要致辞,他称自己曾学习汉语多年,中餐的美味让他至今仍念念不忘?!拔姨岢鲈谘г鹤橹胁脱缁岬南敕?,得到了同学们的支持。于是我们一起设计了这场三道菜(凉拌蔬菜、肉丝炒荞麦面及甜点)的中餐品尝会。我的同事还提供了青岛啤酒。所有场地布置、菜单的选择和设计、餐桌和餐具摆放、食材的准备和烹饪以及餐桌服务均由我们自己完成。我们的目标就是希望通过此次宴会,让同学们感受中国文化、品尝中餐,加深对中餐以及中国文化的感知和理解?!?,孙可说到。之后,一名学院学生现场演示了了肉丝炒荞麦面的烹饪方法。

  中餐品尝会受到大家的广泛欢迎,同学们和本地民众赞口不绝?!懊看纬灾胁投际且恢窒硎?,在享受香味和美味的同时还非常健康?!?,一位老先生说道。学院院长罗恩先生出席了活动。他介绍说,学院是一所以实践为导向的酒店管理学校,在瑞士酒店和餐饮业内享有很高的知名度。目前学院共有教职工近60人,学生300余人?!八孀旁嚼丛蕉嗟闹泄慰颓袄慈鹗柯糜?,我们认为同学们有必要学习中文,了解中国游客的需求和习俗。我对今天的中餐宴会活动非常满意。当我听说这个主意时就非常支持,随即建议他们向中国使馆寻求帮助?!?,罗恩院长高兴的说道。

  活动得到中国驻瑞士大使馆文教科处的大力支持,使馆胡亮老师、王川老师与学院师生和当地民众一起参加出席活动。















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